2024年12月15日，2024年琼菜师傅职业技能竞赛暨百道海南菜烹饪技艺创新大赛在我校举行。本次大赛由海南省总工会指导，海南省财贸旅游烟草工会、海南省酒店与餐饮协会主办，海南省农业学校承办。

　　本次大赛以“提升烹饪技能，传播海南味道”为主题，大赛内容包括琼菜师傅技能竞赛、百道海南菜烹饪技艺创新、烹饪大师工作室菜品展等系列活动，共吸引全省宾馆、饭店、餐饮企业、职业院校以及中职院校136名从事中式烹饪人员参加。

　　全力协办赛事，保障活动开展

　　我校高度重视本次赛事的协办工作，校领导多次召开专题工作会议，周密部署各项保障措施，确保赛事高效有序推进。赛事期间，从赛场布置到食材准备，从协助选手到维持秩序，我校师生团队忙碌的身影穿梭其中，他们以专业的素养、饱满的热情和周到的服务，为赛事的顺利开展保驾护航，不仅充分展现了农校师生的团队精神与责任担当，更赢得了参赛选手与主办方的一致好评。

　　赛事精彩纷呈，尽显琼菜魅力

　　海南省总工会党组成员、副主席、省财贸旅游烟草工会主席苏良飞、省酒店与餐饮行业协会会长陈恒等领导出席本次开幕式，我校党委书记孙孝贵、副校长吴白杨陪同参加开幕式。开幕仪式上，苏良飞主席发表致辞，裁判代表和参赛选手代表进行了宣誓，出席领导和嘉宾共同启动竞赛开赛仪式。

　　比赛现场，灶台下火起烟升、砧板之上刀光现、油锅沸腾热浪翻……选手们大显身手、各展技艺，他们用精湛的厨艺和独特的创意，将普通的食材变成了一道道色香味俱佳的美食。每一道菜品都凝聚了选手们的心血和智慧，展现了他们对烹饪的热爱和追求。

　　本次大赛不仅展示了参赛选手的作品，同时，也展出了烹饪大师们的创新菜品。我校南海新星、海南省技术能手劳振兴老师展出三道融合海南特色的创新菜品，凭借着创意与味道兼具的菜品，不仅赢得了在场领导及嘉宾的高度赞誉，更彰显我校教师深厚的专业实力。

　　经过激烈角逐，我校休闲农业专业（烹饪方向）教师团队指导的作品表现出色，我校2017级优秀毕业生吴俊翰也在此次比拼中崭露头角，均荣获优胜奖。

　　此次大赛不仅是海南烹饪界的一场交流盛宴，更是我校教学成果的重要展示。无论是从教学一线的精心耕耘，还是赛事前沿的精彩呈现，都彰显了我校在烹饪专业人才培养方面的显著成效。未来，我校将持续加大人才培养力度，助力更多学子在琼菜技艺传承的创新道路上逐梦前行。

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